-
ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏକାଗ୍ର |
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏକାଗ୍ରତା ପ୍ରାୟ 70% ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଟେ ଏବଂ ମ ically ଳିକ ଭାବରେ ଜଳରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ବିନା ସୋୟା ମଇଦାକୁ ଖରାପ କରାଯାଇଥାଏ | କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ସ (ଦ୍ରବୀଭୂତ ଶର୍କରା) ର କିଛି ଅଂଶକୁ ଡିହଲଡ୍ ଏବଂ ଡିଫେଡ୍ ସୋୟାବିନରୁ ବାହାର କରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ | ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏକାଗ୍ରତା ମୂଳ ସୋୟାବିନର ଅଧିକାଂଶ ଫାଇବର ରଖେ | ଏହା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ମୁଖ୍ୟତ bak ପାକ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ, ଜଳଖିଆ ଶସ୍ୟ ଏବଂ କିଛି ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟରେ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ କିମ୍ବା ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନ ଭାବରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ସୋୟା ... -
ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଗହମ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ｜ 8002-80-0 |
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ଗହମ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ହେଉଛି ଏକ ମାଂସ ପରି, ଶାକାହାରୀ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ, ଯାହାକୁ ବେଳେବେଳେ ସାଇଟାନ୍, ମକ୍ ଡକ୍, ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମାଂସ କିମ୍ବା ଗହମ ମାଂସ କୁହାଯାଏ | ଏହା ଗହମର ଗ୍ଲୁଟେନ୍, କିମ୍ବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଂଶରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ଏବଂ ମାଂସ ବଦଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ପ୍ରାୟତ d ଡାକୁର ସ୍ବାଦ ଏବଂ ଗଠନକୁ ଅନୁକରଣ କରିବା ପାଇଁ, କିନ୍ତୁ ଅନ୍ୟ କୁକୁଡ଼ା, ଘୁଷୁରି, ଗୋମାଂସ, ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଏକ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ | ଗହମ ଅଟା ମଇଦାକୁ ପାଣିରେ ଧୋଇ ଗହମ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଷ୍ଟାର୍ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଠାରୁ ଅଲଗା ହୋଇ ଧୋଇଯାଏ | ଗହମ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ (ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ... -
ସୋୟା ଲେସିଥିନ | 8002-43-5
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ସୋୟା ଲେସିଥିନ ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ଏବଂ ଶରୀରର ଯତ୍ନ ରେସିପିରେ ଯୋଗ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଅଦ୍ଭୁତ ଉପାଦାନ | ଏଥିରେ ଅନେକ ଉପକାରୀ ଗୁଣ ରହିଥାଏ ଏବଂ ଏହା ଏକ ଇମୁଲେସିଫାୟର୍, ମୋଟା, ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର୍, ମୃଦୁ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ, ମଶ୍ଚରାଇଜର ଏବଂ ଇମୋଲିଏଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଲେସିଟିନ୍ ପ୍ରାୟ ଯେକ any ଣସି ରେସିପିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ସାଧାରଣତ both ଉଭୟ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀରେ ମିଳିଥାଏ | କସମେଟିକ୍, ଏହା ମଶ୍ଚରାଇଜର, ମେକଅପ୍, ସାମ୍ପୁ, କଣ୍ଡିସନର, ଶରୀର ଧୋଇବା, ଓଠ ବଲମ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ଯୋଗ କରାଯାଇପାରେ | ଏହା ଏକ ଗ୍ରୀ ... -
ସୋଡିୟମ୍ କେସିନାଟ୍ | 9005-46-3
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ସୋଡିୟମ୍ କେସିନାଟ୍ (ସୋଡିୟମ୍ କେସିନାଟ୍), ଯାହାକି ସୋଡିୟମ୍ କେସିନାଟ୍, କେସିନ୍ ସୋଡିୟମ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା | କେସିନ୍ କଞ୍ଚାମାଲ ପରି କ୍ଷୀର ଅଟେ, କ୍ଷାରୀୟ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଲୁଣରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହେବ ନାହିଁ | ଏହାର ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଇମୁଲେସିଫିକ୍, ମୋଟା ପ୍ରଭାବ ଅଛି | ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣକାରୀ ଭାବରେ ସୋଡିୟମ୍ କେସିନାଟ୍ ନିରାପଦ ଏବଂ କ୍ଷତିକାରକ ନୁହେଁ | ସୋଡିୟମ୍ କେସିନାଟ୍ ହେଉଛି ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଏମୁଲେସନ ମୋଟା ଏଜେଣ୍ଟ ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଜଳରେ ଚର୍ବିର ସଂରକ୍ଷଣକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା, ସିନେରେସିସ୍ ରୋକିବା ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | -
ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ମଟର ପ୍ରୋଟିନ୍ | 9010-10-0
ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ବର୍ଣ୍ଣନା ମଟର ପ୍ରୋଟିନ୍ କାନାଡା ଏବଂ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରରୁ ରପ୍ତାନି ହୋଇଥିବା ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣାତ୍ମକ ଅଣ GMO ମଟରରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ | କାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରଣାଳୀରେ ଅଲଗା, ହୋମୋଜେନାଇଜିଂ, ଷ୍ଟେରିଲାଇଜ୍ ଏବଂ ସ୍ପ୍ରେ ଶୁଖାଇବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହଳଦିଆ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଏହା ହଳଦିଆ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ ଏବଂ ଏଥିରେ 75% ରୁ ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ବିନା 18 ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଥାଏ | ଏଥିରେ ବିଛିନ୍ନତା, ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ବିଲୋପ ସହିତ ଭଲ ଜେଲାଟିନାଇଜେସନ୍ ଏବଂ ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟତା ଅଛି | ଏହାକୁ ପନିପରିବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାନୀୟରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ (କଦଳୀ କ୍ଷୀର, ଗହମ ମି ... -
ପ୍ରତିରୋଧକାରୀ ଡେକ୍ସଟ୍ରିନ୍ | 9004-53-9
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ପ୍ରତିରୋଧକ ଡେଷ୍ଟ୍ରିନ୍ ଏକ ଧଳା ରୁ ହାଲୁକା ହଳଦିଆ ପାଉଡର ଅଟେ, ଏବଂ ଏହା ଏକ ପ୍ରକାର ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ଯାହା ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଡିଗ୍ରୀ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇସିସ୍, ପଲିମେରାଇଜେସନ୍, ବିଚ୍ଛିନ୍ନତା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପରେ ଜେନେଟିକ୍ ରୂପାନ୍ତରିତ ପ୍ରାକୃତିକ ମକା ଷ୍ଟାର୍କୁ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ତିଆରି କରାଯାଇଥାଏ | ପଦାଙ୍କ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା, ପରିବର୍ତ୍ତନଶୀଳ pH, ଆର୍ଦ୍ର ପରିବେଶ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ କଟିଙ୍ଗ ବଳର ପରିସ୍ଥିତିରେ ଏହାର କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀଯୁକ୍ତ ବିଷୟବସ୍ତୁ, ଭଲ ଦ୍ରବଣୀୟତା ଏବଂ ସାମାନ୍ୟ ମଧୁରତା ଏବଂ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ସ୍ଥିର ରହିଥାଏ | ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ, ପାନୀୟରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ... -
ଟେକ୍ସଚର ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ୍ |
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ଟେକ୍ସଚରଡ୍ ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯାହାକି NON-GMO କଞ୍ଚାମାଲରୁ ଉଚ୍ଚ ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ଆଦର୍ଶ ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ଉତ୍ପାଦିତ | ଏଥିରେ ଫାଇବର ଟେକ୍ସଚରର ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଗୁଣ ଏବଂ ରସ ବାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ କ୍ଷମତା ଅଛି, ଯେପରିକି ଜଳ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ ତେଲ | ଟେକ୍ସଚରଡ୍ ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ୍ ମୁଖ୍ୟତ types ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ମାଇଗ୍ରେ ଉତ୍ପାଦରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେପରିକି ଡମ୍ପିଂ, ବନ୍, ବଲ୍, ଏବଂ ହାମ | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ITEMS ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ ଅଶୋଧିତ ପ୍ରୋଟିନ୍ (ଶୁଖିଲା ଆଧାର N * 6.25)> =% 50 ଓଜନ (g / l) 150-450 ... -
ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ୍ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ |
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ୍ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ହେଉଛି ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ଅତ୍ୟଧିକ ବିଶୋଧିତ କିମ୍ବା ଶୁଦ୍ଧ ରୂପ ଯାହାକି ଆର୍ଦ୍ରତାମୁକ୍ତ ଭିତ୍ତିରେ ସର୍ବନିମ୍ନ ପ୍ରୋଟିନ୍ 90% ରହିଥାଏ | ଏହା ଡିଫେଟେଡ୍ ସୋୟା ମଇଦାରୁ ତିଆରି ହୋଇଛି ଯେଉଁଥିରେ ଅଧିକାଂଶ ଅଣ-ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉପାଦାନ, ଫ୍ୟାଟ୍ ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଅପସାରଣ କରାଯାଇଛି | ଏହି କାରଣରୁ, ଏହାର ଏକ ନିରପେକ୍ଷ ସ୍ବାଦ ଅଛି ଏବଂ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଫେଣ୍ଟେସନ ହେତୁ କମ୍ ଫ୍ଲାଟୁଲେନ୍ସ ସୃଷ୍ଟି କରିବ | ସୋୟା ବିଚ୍ଛିନ୍ନତା ମୁଖ୍ୟତ meat ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟର ଗଠନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, କିନ୍ତୁ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପରିମାଣ ବ to ାଇବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ... -
ସୋୟା ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର |
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ସୋୟା ଫାଇବର ବିଶେଷତ meat ମାଂସ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ବେକେରୀ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ | ସୋୟା ଫାଇବର ଉତ୍ପାଦିତ ଫର୍ମ GMO- ମୁକ୍ତ ସୋୟାବିନ୍ ଉଚ୍ଚମାନର ଉନ୍ନତ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଣାଳୀ ବ୍ୟବହାର କରି କିଣେ | ଆମର ସୋୟା ଫାଇବର 1:10 ସଂପର୍କରେ ଜଳକୁ ବାନ୍ଧିପାରେ | ସୋୟା ଫାଇବରର ଏହି ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ହାଇଡ୍ରେସନ୍ ଏହାକୁ ମାଂସ ଶିଳ୍ପରେ ମାଂସ ବଦଳାଇବା କିମ୍ବା ଉତ୍ପାଦନ ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରେ | ସୋୟା ଫାଇବରକୁ ଅନ୍ୟ ଉପାଦାନ ସହିତ ମାଂସରେ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ଦିଆଯାଇପାରେ କିମ୍ବା ଏମୁଲ୍ସରେ ମିଶାଯାଇପାରିବ | -
ମଟର ଫାଇବର |
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ମଟର ଫାଇବରରେ ଜଳ-ଅବଶୋଷଣ, ଏମୁଲେସନ, ନିଲମ୍ବନ ଏବଂ ମୋଟା ହେବାର ଗୁଣ ରହିଛି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ଜଳ ଧାରଣ ଏବଂ ସମାନତା, ଫ୍ରିଜ୍, ଫ୍ରିଜ୍ ଏବଂ ତରଳିବାର ସ୍ଥିରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ | ଯୋଡିବା ପରେ ସାଂଗଠନିକ structure ାଞ୍ଚାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ, ସେଲ ଲାଇଫକୁ ବ extend ାଇପାରେ, ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ସିନେରେସିସ୍ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ | ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ, ଭରିବା, ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ, ବେକିଂ ଖାଦ୍ୟ, ପାନୀୟ, ସସ୍ ଇତ୍ୟାଦିରେ ଏହା ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ଯୋଗାଣକାରୀ: CLORCOM & n ... -
ଚାଉଳ ପ୍ରୋଟିନ୍ |
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ଚାଉଳ ପ୍ରୋଟିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ଶାକାହାରୀ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯାହା କେତେକଙ୍କ ପାଇଁ ହକି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅପେକ୍ଷା ସହଜରେ ହଜମ ହୋଇଥାଏ | ବ୍ରାଉନ୍ ଚାଉଳକୁ ଏନଜାଇମ୍ ସହିତ ଚିକିତ୍ସା କରାଯାଇପାରିବ ଯାହା କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଠାରୁ ଅଲଗା ହେବ | ଫଳସ୍ୱରୂପ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଉଡର ବେଳେବେଳେ ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ କିମ୍ବା ସ୍ମୁଥ୍ କିମ୍ବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ କମ୍ପନରେ ଯୋଗ କରାଯାଏ | ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକାରର ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଉଡର ଅପେକ୍ଷା ଚାଉଳ ପ୍ରୋଟିନର ଅଧିକ ସ୍ taste ାଦ ରହିଛି। ହ୍ୱି ହାଇଡ୍ରୋସାଇଲେଟ୍ ପରି, ଏହି ସ୍ୱାଦ ଅଧିକାଂଶ ସ୍ୱାଦ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ମାସ୍କ୍ ହୋଇନଥାଏ | ତଥାପି, ସ୍ୱାଦ o ...
