-
ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଆନ୍ହାଇଡ୍ରସ୍ |77-92-9
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏକ ଦୁର୍ବଳ ଜ organic ବିକ ଏସିଡ୍ |ଏହା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ରକ୍ଷଣଶୀଳ ଏବଂ ଏହା ଏକ ଅମ୍ଳୀୟ କିମ୍ବା ଖଟା, ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ମୃଦୁ ପାନୀୟରେ ସ୍ୱାଦ ମିଶାଇବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ବାୟୋକେମିଷ୍ଟ୍ରିରେ, ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍, ସାଇଟ୍ରେଟ୍ ର କଞ୍ଜୁଗେଟ୍ ବେସ୍ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଚକ୍ରରେ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ଭାବରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଟେ ଏବଂ ସେଥିପାଇଁ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଜୀବଜନ୍ତୁଙ୍କ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ରେ ଘଟିଥାଏ |ଏହା ରଙ୍ଗହୀନ କିମ୍ବା ଧଳା ସ୍ଫଟିକ୍ ପାଉଡର ଏବଂ ମୁଖ୍ୟତ foods ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ଏସିଡୁଲାଣ୍ଟ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ସଂରକ୍ଷଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ... -
ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ |144-23-0
ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ବର୍ଣ୍ଣନା ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ (୧ :)) (ସାଇଟ୍ରେଟ୍ ଅଣୁ ପ୍ରତି 1 ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ପରମାଣୁ), ଯାହା ସାଧାରଣ କିନ୍ତୁ ଅସ୍ପଷ୍ଟ ନାମ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ ଦ୍ called ାରା କୁହାଯାଏ (ଯାହା ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ (3: 2) ମଧ୍ୟ କହିପାରେ), ଲୁଣ ଆକାରରେ ଏକ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି | ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ |ଏହା ଏକ ରାସାୟନିକ ଏଜେଣ୍ଟ ଯାହା sal ଷଧୀୟ ଭାବରେ ସାଲାଇନ୍ ଲକ୍ସାଟିଭ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ଏକ ବଡ଼ ଅସ୍ତ୍ରୋପଚାର କିମ୍ବା କୋଲୋନୋସ୍କୋପି ପୂର୍ବରୁ ଅନ୍ତନଳୀକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଲି କରିଥାଏ |ଏହା ବଟିକା ଆକାରରେ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଡାଏଟାରୀ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏଥିରେ ଆମ ଦ୍ୱାରା 11.3% ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଅଛି ... -
ସୋଡିୟମ୍ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ |6132-04-3
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ସୋଡିୟମ୍ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ ରଙ୍ଗହୀନ କିମ୍ବା ଧଳା ସ୍ଫଟିକ୍ ଏବଂ ସ୍ଫଟିକ୍ ପାଉଡର୍ |ଏହା ଅଶୁଭ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଲୁଣ, ଥଣ୍ଡା |ଏହା 150 ° C ରେ ସ୍ଫଟିକ୍ ଜଳ ହରାଇବ ଏବଂ ଅଧିକ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ କ୍ଷୟ ହେବ |ଏହା ଇଥାନଲରେ ତରଳିଯାଏ |ସ୍ବାଦକୁ ବ enhance ାଇବା ଏବଂ ଡିଟରଜେଣ୍ଟ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିରେ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ସ୍ଥିରତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ସୋଡିୟମ୍ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏହା ସୋଡିୟମ୍ ଟ୍ରାଇପୋଲିଫୋସଫେଟ୍ କୁ ଏକ ପ୍ରକାର ସୁରକ୍ଷିତ ଡିଟରଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବଦଳାଇପାରେ ଯାହା ଏହାକୁ ଫେଣ୍ଟେସନ, ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ୍, ଫଟୋଗ୍ରାଫି ଏବଂ ମି ... -
ଟ୍ରିପୋଟାସିୟମ୍ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ |866-84-2
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ପୋଟାସିୟମ୍ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ (ଟ୍ରିପୋଟାସିୟମ୍ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ) ହେଉଛି ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ର ଏକ ପୋଟାସିୟମ୍ ଲୁଣ K3C6H5O7 |ଏହା ଏକ ଧଳା, ହାଇଗ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ସ୍ଫଟିକ୍ ପାଉଡର୍ |ସାଲାଇନ୍ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଏହା ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ |ଏଥିରେ 38.28% ପୋଟାସିୟମ୍ ଥାଏ |ମୋନୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଫର୍ମରେ ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ହାଇଗ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଏବଂ ଡେଲିକେସେଣ୍ଟ୍ |ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକ ଭାବରେ, ଅମ୍ଳତାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ପୋଟାସିୟମ୍ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |Ic ଷଧୀୟ ଭାବରେ, ଏହା ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ କିମ୍ବା ସାଇସ୍ ରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ କିଡନୀ ପଥରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ ... -
ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ମୋନୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ |5949-29-1
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏକ ଦୁର୍ବଳ ଜ organic ବିକ ଏସିଡ୍ |ଏହା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ରକ୍ଷଣଶୀଳ ଏବଂ ଏହା ଏକ ଅମ୍ଳୀୟ କିମ୍ବା ଖଟା, ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ମୃଦୁ ପାନୀୟରେ ସ୍ୱାଦ ମିଶାଇବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ବାୟୋକେମିଷ୍ଟ୍ରିରେ, ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍, ସାଇଟ୍ରେଟ୍ ର କଞ୍ଜୁଗେଟ୍ ବେସ୍ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଚକ୍ରରେ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ଭାବରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଟେ ଏବଂ ସେଥିପାଇଁ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଜୀବଜନ୍ତୁଙ୍କ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ରେ ଘଟିଥାଏ |ଏହା ରଙ୍ଗହୀନ କିମ୍ବା ଧଳା ସ୍ଫଟିକ୍ ପାଉଡର ଏବଂ ମୁଖ୍ୟତ foods ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ଏସିଡୁଲାଣ୍ଟ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ସଂରକ୍ଷଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ... -
ଫେରସ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ |5905-52-2
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ଫେରୁସ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍, କିମ୍ବା ଆଇରନ୍ (II) ଲାକ୍ଟେଟ୍, ଏକ ରାସାୟନିକ ଯ ound ଗିକ ଯାହା ଏକ ଲୁହା ପରମାଣୁ (Fe2 +) ଏବଂ ଦୁଇଟି ଲାକ୍ଟେଟ୍ ଆୟନକୁ ନେଇ ଗଠିତ |ଏଥିରେ ରାସାୟନିକ ସୂତ୍ର Fe (C3H5O3) 2 ଅଛି |ଏହା ଏକ ଅମ୍ଳତା ନିୟନ୍ତ୍ରକ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ଧାରଣକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ, ଏବଂ ଲୁହା ସହିତ ଖାଦ୍ୟକୁ ଦୃ ify କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବସ୍ତୁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ବର୍ଣ୍ଣନା ହାଲୁକା ହଳଦିଆ ସବୁଜ ପାଉଡର ପରିଚୟ ସକରାତ୍ମକ ସମୁଦାୟ Fe> = 18.9% ଫେରସ୍> = 18.0% ଆର୍ଦ୍ରତା = <2.5% କ୍ୟାଲସିୟମ୍ = <1.2% ଭାରୀ ଧାତୁ (... -
କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ |814-80-2
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ ଧଳା ଗ୍ରାନୁଲାର୍ କିମ୍ବା ପାଉଡର୍ ଅଟେ ଏବଂ ଗରମ ପାଣିରେ ସହଜରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୋଇପାରେ କିନ୍ତୁ ଅଜ ic ବିକ ଦ୍ରବଣରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ ନାହିଁ |ଏହା କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ଷ୍ଟାର୍କ ସହିତ ବାୟୋଲୋକାଲ୍ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ବ୍ୟବହାର କରି ଫେମେଣ୍ଟେସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଗ୍ରହଣ କରାଯାଏ | କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିକର ଦୁର୍ଗ, ବଫରିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ରୁଟି ଏବଂ ପେଷ୍ଟ୍ରି ପାଇଁ ଏଜେଣ୍ଟ ବ raising ାଇବା, କଠିନକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ଅବଶୋଷଣ ପାଇଁ ଏହା ସହଜ |ଏହା calc ଷଧ ଭାବରେ କାଲସିଫେମକୁ ରୋକିପାରେ |ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ 1. ଏହା ଏକ ଉତ୍ତମ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଉତ୍ସ, ଆମ ... -
ସୋଡିୟମ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ |72-17-3
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ସୋଡିୟମ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ହେଉଛି ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ର ସୋଡିୟମ୍ ଲୁଣ ଯାହାକି ଏକ ଚିନି ଉତ୍ସର ଫେଣ୍ଟେସନ ଦ୍ produced ାରା ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ ଯେପରିକି ମକା କିମ୍ବା ବିଲାତି, ଏବଂ ତା’ପରେ NaC3H5O3 ସୂତ୍ର ଥିବା ଏକ ଯ ound ଗିକ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ କୁ ନିରପେକ୍ଷ କରିଥାଏ |ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକ ଭାବରେ, କିନ୍ତୁ ପାଉଡର ଆକାରରେ ମଧ୍ୟ ଉପଲବ୍ଧ |1836 ମସିହାରୁ, ସୋଡିୟମ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ବେସ୍ ହେବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଏକ ଦୁର୍ବଳ ଅମ୍ଳର ଲୁଣ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତ ହୋଇଥିଲା, ଏବଂ ସେତେବେଳେ ଜଣା ପଡିଥିଲା ଯେ ସୋଡିୟମ୍ ହା ହେବା ପୂର୍ବରୁ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ଯକୃତରେ ମେଟାବୋଲିଜ୍ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ | -
ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ |598-82-3
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ହେଉଛି ଏକ ରାସାୟନିକ ଯ ound ଗିକ ଯାହା ଅନେକ ବାୟୋକେମିକାଲ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଏକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ | କ୍ଷୀର ଏସିଡ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ଏହା ଏକ ରାସାୟନିକ ଯ ound ଗିକ ଯାହା ଅନେକ ବାୟୋକେମିକାଲ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଏକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ | ସାଧାରଣ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଏବଂ ବ୍ୟାୟାମ ସମୟରେ ଫେଣ୍ଟେସନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ଡିହାଇଡ୍ରୋଜେନେଜ୍ (LDH) |ଲାକ୍ଟେଟ୍ ଉତ୍ପାଦନ ହାର ଲାକ୍ଟେଟ୍ ଅପସାରଣ ହାରଠାରୁ ଅଧିକ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ଏକାଗ୍ରତାରେ ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ ନାହିଁ ... -
L (+) - ଟାଟାରିକ୍ ଏସିଡ୍ | |87-69-4
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା L (+) - ଟାଟାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ରଙ୍ଗହୀନ କିମ୍ବା ସ୍ୱଚ୍ଛ ସ୍ଫଟିକ୍, କିମ୍ବା ଏକ ଧଳା, ସୂକ୍ଷ୍ମ ଗ୍ରାନୁଲାର୍, ସ୍ଫଟିକ୍ ପାଉଡର୍ |ଏହା ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ, ଏକ ଏସିଡ୍ ସ୍ୱାଦ ଅଛି ଏବଂ ବାୟୁରେ ସ୍ଥିର ଅଟେ |L (+) - ପାନୀୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ଏସିଡୁଲାଣ୍ଟ ଭାବରେ ଟାଟାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏହାର ଅପ୍ଟିକାଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ସହିତ, L (+) - ଆଣ୍ଟି-ଟ୍ୟୁବର୍କୁଲାର drug ଷଧ ପାଇଁ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ DL-amino-butanol ର ସମାଧାନ ପାଇଁ ଟାଟାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏକ ରାସାୟନିକ ସମାଧାନକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏବଂ ଟାର୍ଟରେଟ୍ ଡେରିଭେଟିକ୍ସକୁ ସିନ୍ଥାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଚିରାଲ୍ ପୁଲ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ସହିତ ... -
ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ |110-17-8
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ରଙ୍ଗହୀନ ସ୍ଫଟିକ୍ ଆକାରରେ ଅଛି, ଅନେକ ପ୍ରକାରର ମୂଷା ଏବଂ ତାଜା ଗୋମାଂସ ମଧ୍ୟରେ ବିଦ୍ୟମାନ |ଅସନ୍ତୁଳିତ ପଲିଷ୍ଟର ରେସିନ୍ ଉତ୍ପାଦନରେ ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ହେଉଛି ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଅମ୍ଳଜାନ ଯାହାକି ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ କାରଣ ଏହା ବିଷାକ୍ତ ନୁହେଁ |ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣକାରୀ ଭାବରେ, ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଆମ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣରେ ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନ |ଚାଇନାରେ ଏକ ଅଗ୍ରଣୀ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣକାରୀ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଯୋଗାଣକାରୀ ଭାବରେ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଉଚ୍ଚମାନର ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଯୋଗାଇ ପାରିବା |ବ୍ୟବହୃତ ... -
L- ମଲିକ୍ ଏସିଡ୍ |97-67-6
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା L- ମଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ପନିପରିବା ଏବଂ ଫଳଗୁଡିକରେ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଆପଲ୍, ବନ୍ଧାକୋବି, କମଳା, ଡାଲି, ଆଳୁ ଏବଂ ଗାଜରରେ ମିଳିପାରେ |ଯେହେତୁ ଆମ ଶରୀରରେ କେବଳ ମଲିକ୍ ଡିହାଇଡ୍ରୋଜେନେଜ୍ ଥାଏ, ତେଣୁ ଆମେ କେବଳ L-Malic ଏସିଡ୍ ର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବା |ଏବଂ ଏଲ୍-ମଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଆମର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉତ୍ପାଦ |(1) ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ: ଏହା ପାନୀୟ, ଲିକ୍ୟୁର୍, ଫଳ ରସ ଏବଂ କାଣ୍ଡ ଏବଂ ଜାମ ଇତ୍ୟାଦି ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ କନକସନ୍ରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ଏହାର ପ୍ରଭାବ ମଧ୍ୟ ଅଛି ...
