L (+) - ଟାଟାରିକ୍ ଏସିଡ୍ | |87-69-4
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
L (+) - ଟାଟାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ରଙ୍ଗହୀନ କିମ୍ବା ସ୍ୱଚ୍ଛ ସ୍ଫଟିକ୍, କିମ୍ବା ଏକ ଧଳା, ସୂକ୍ଷ୍ମ ଗ୍ରାନୁଲାର୍, ସ୍ଫଟିକ୍ ପାଉଡର୍ |ଏହା ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ, ଏକ ଏସିଡ୍ ସ୍ୱାଦ ଅଛି ଏବଂ ବାୟୁରେ ସ୍ଥିର ଅଟେ |
L (+) - ପାନୀୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ଏସିଡୁଲାଣ୍ଟ ଭାବରେ ଟାଟାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏହାର ଅପ୍ଟିକାଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ସହିତ, L (+) - ଆଣ୍ଟି-ଟ୍ୟୁବର୍କୁଲାର drug ଷଧ ପାଇଁ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ DL-amino-butanol ର ସମାଧାନ ପାଇଁ ଟାଟାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏକ ରାସାୟନିକ ସମାଧାନକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏବଂ ଟାର୍ଟରେଟ୍ ଡେରିଭେଟିକ୍ସକୁ ସିନ୍ଥାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଚିରାଲ୍ ପୁଲ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏହାର ଅମ୍ଳତା ସହିତ, ଏହା ଅରିଜାନୋଲ ଉତ୍ପାଦନରେ ପଲିଷ୍ଟର କପଡା କିମ୍ବା pH ମୂଲ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରକଙ୍କ ରଜନୀ ସମାପ୍ତିରେ ଏକ ଅନୁକ୍ରମଣିକା ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏହାର ଜଟିଳତା ସହିତ, L (+) - ଟାର୍ଟାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋପ୍ଲେଟିଂ, ସଲଫର୍ ଅପସାରଣ ଏବଂ ଏସିଡ୍ ପିକଲିଂରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏହା ଏକ ଜଟିଳ ଏଜେଣ୍ଟ, ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ସ୍କ୍ରିନିଂ ଏଜେଣ୍ଟ କିମ୍ବା ରାସାୟନିକ ବିଶ୍ଳେଷଣ ଏବଂ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଯାଞ୍ଚରେ ଚେଲିଂ ଏଜେଣ୍ଟ କିମ୍ବା ରଙ୍ଗରେ ପ୍ରତିରୋଧକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏହାର ହ୍ରାସ ସହିତ, ଏହା ଦର୍ପଣକୁ ରାସାୟନିକ ଭାବରେ କିମ୍ବା ଫଟୋଗ୍ରାଫିରେ ଇମେଜିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଉତ୍ପାଦନରେ ଏକ ପୁନ red ନିର୍ମାଣକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏହା ଧାତୁ ଆୟନ ସହିତ ଜଟିଳ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଧାତୁ ପୃଷ୍ଠର ସଫେଇ ଏଜେଣ୍ଟ କିମ୍ବା ପଲିସିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |
ଆବେଦନ
ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ
- ମାର୍ମାଲେଡ୍, ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍, ଜେଲି, ଜୁସ୍, ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ପାନୀୟ ପାଇଁ ଏସିଡିଫାୟର୍ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଭାବରେ |
- ଅଙ୍ଗାରକାମ୍ଳ ଜଳ ପାଇଁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ |
- ରୁଟି ତିଆରି ଶିଳ୍ପରେ ଏବଂ କାଣ୍ଡ ଏବଂ ମିଠା ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ଇମୁଲେସିଫାୟର୍ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଭାବରେ |
ଓନୋଲୋଜି: ଏକ ଏସିଡିଫାୟର୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ମଦ ଏବଂ ୱାଇନ୍ରେ ବ୍ୟବହୃତ ୱାଇନ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ ଯାହା ସ୍ୱାଦ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ଅଧିକ ସନ୍ତୁଳିତ, ଫଳାଫଳ ହେଉଛି ସେମାନଙ୍କର ଅମ୍ଳତା ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର pH ବିଷୟବସ୍ତୁ ହ୍ରାସ |
କସମେଟିକ୍ସ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରି: ଅନେକ ପ୍ରାକୃତିକ ଶରୀର କ୍ରାମର ଏକ ମ basic ଳିକ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ
| ITEM | ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ | |
| ଦୃଶ୍ୟ | ଧଳା ପାଉଡର | |
| ଶୁଦ୍ଧତା (c4h6o6 ପରି) | 99.5 -100.5% |
| ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ (20 ℃) | +12.0 ° - +13.0 ° | |
| ଭାରୀ ଧାତୁ (pb ପରି) | 10 ppm ସର୍ବାଧିକ |
| ଇଗ୍ନିସନ୍ ଉପରେ ଅବଶିଷ୍ଟ | | 0.05% ସର୍ବାଧିକ |
| ଆର୍ସେନିକ୍ (ଯେପରି) | 3 ppm ସର୍ବାଧିକ |
| ଶୁଖିବାରେ କ୍ଷତି | | 0.2% ସର୍ବାଧିକ |
| କ୍ଲୋରାଇଡ୍ | | 100 ppm ସର୍ବାଧିକ |
| ସଲଫେଟ୍ | | 150 ppm ସର୍ବାଧିକ |
| ଅକ୍ସାଲେଟ୍ | | 350 ppm ସର୍ବାଧିକ |
| କ୍ୟାଲସିୟମ୍ | 200 ppm ସର୍ବାଧିକ |
| ଜଳ ସମାଧାନ ସ୍ୱଚ୍ଛତା | | ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ ସହିତ ଗଠିତ | |
| ରଙ୍ଗ | ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ ସହିତ ଗଠିତ | |
