ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ |110-17-8
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ରଙ୍ଗହୀନ ସ୍ଫଟିକ୍ ଆକାରରେ ଅଛି, ଅନେକ ପ୍ରକାରର ମୂଷା ଏବଂ ତାଜା ଗୋମାଂସ ମଧ୍ୟରେ ବିଦ୍ୟମାନ |ଅସନ୍ତୁଳିତ ପଲିଷ୍ଟର ରେସିନ୍ ଉତ୍ପାଦନରେ ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ହେଉଛି ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଅମ୍ଳଜାନ ଯାହାକି ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ କାରଣ ଏହା ବିଷାକ୍ତ ନୁହେଁ |ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣକାରୀ ଭାବରେ, ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଆମ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣରେ ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନ |ଚାଇନାରେ ଏକ ଅଗ୍ରଣୀ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣକାରୀ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଯୋଗାଣକାରୀ ଭାବରେ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଉଚ୍ଚମାନର ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଯୋଗାଇ ପାରିବା |
ଏକ ଏସିଡୁଲାଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ରେ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଷ୍ଟାଟିକ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିସେପ୍ଟିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟ ଥାଏ |ଏହା ଅମ୍ଳତା ନିୟନ୍ତ୍ରକ, ଏସିଡିଫାୟର୍, ଥର୍ମାଲ୍-ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ପ୍ରତିରୋଧକ ସହାୟକକାରୀ, ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ ଏବଂ ମସଲାକୁ ଉପଶମ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |ଇଫର୍ଭେସେଣ୍ଟ ଏଜେଣ୍ଟ୍ର ଅମ୍ଳୀୟ ପଦାର୍ଥ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏହା ବିସ୍ତାରିତ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ ବବୁଲ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ |ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ଏବଂ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ବ୍ଲିଚିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ |ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିରେ ଏହା ଆଲେକ୍ସିଫାର୍ମିକ୍ ସୋଡିୟମ୍ ଡାଇମେର୍କାପ୍ଟୋସୁକାଇନ୍ ଏବଂ ଫେରୁସ୍ ଫୁମାରେଟ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଅସନ୍ତୁଳିତ ପଲିଷ୍ଟର ରଜନୀ ତିଆରିରେ ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ |
ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ରେ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଷ୍ଟାଟିକ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିସେପ୍ଟିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟ ଅଛି, ଏହାକୁ ଏସିଡୁଲାଣ୍ଟ, ଏସିଡିଟି ରେଗୁଲେଟର, ଏସିଡିଫାୟର୍, ଥର୍ମାଲ୍-ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ପ୍ରତିରୋଧକ ସହାୟକକାରୀ, ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ ଏବଂ ମସଲାକୁ ଉପଶମ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |ବିଭିନ୍ନ କାର୍ବନିକ୍ ଏସିଡ୍ ପାନୀୟ, ମଦ, ଏକାଗ୍ର କଠିନ ପାନୀୟ, ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଥଣ୍ଡା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏହା ମଲିକ୍ ଏସିଡ୍, ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ବଦଳାଇପାରେ, କାରଣ ଏହାର ଅମ୍ଳତା ଡିଗ୍ରୀ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ର 5 ଗୁଣ ଅଟେ |ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ଏବଂ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ବ୍ଲିଚିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ଅସନ୍ତୁଷ୍ଟିତ ପଲିଷ୍ଟର ରଜନୀ ଉତ୍ପାଦନରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
1) ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏକ ଏସିଡୁଲାଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |
)) ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ରେ ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିସେପ୍ଟିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟ ଥାଏ |
)) ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଅମ୍ଳତା ନିୟନ୍ତ୍ରକ, ଏସିଡିଫାୟର୍, ଥର୍ମାଲ୍-ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ପ୍ରତିରୋଧକାରୀ ସହାୟକକାରୀ, ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ ଏବଂ ମସଲାକୁ ଉପଶମ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |
4) ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଇଫର୍ଭେସେଣ୍ଟ୍ ଏଜେଣ୍ଟ୍ର ଅମ୍ଳୀୟ ପଦାର୍ଥ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ, ଏହା ବିସ୍ତାରିତ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ ବବୁଲ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ |
5) ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ଏବଂ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ବ୍ଲିଚିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ |
6) ଅସନ୍ତୁଳିତ ପଲିଷ୍ଟର ରଜନୀ ତିଆରିରେ ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
)) ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିରେ ଏହା ଆଲେକ୍ସିଫାର୍ମିକ୍ ସୋଡିୟମ୍ ଡାଇମେର୍କାପ୍ଟୋସୁକିନେଟ୍ ଏବଂ ଫେରୁସ୍ ଫୁମାରେଟ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ
| ITEMS | ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ | |
| ଦୃଶ୍ୟ | ଧଳା ସ୍ଫଟିକ୍ ପାଉଡର | |
| ଶୁଦ୍ଧତା | 99.5% ମିନିଟ୍ |
| ତରଳିବା ବିନ୍ଦୁ | | 287 ℃ ମିନିଟ୍ |
| ଭାରୀ ଧାତୁ (Pb ପରି) | 10 ppm ସର୍ବାଧିକ |
| ଇଗ୍ନିସନ୍ ଉପରେ ଅବଶିଷ୍ଟ | | 0.1% ସର୍ବାଧିକ |
| ଆର୍ସେନିକ୍ (ଯେପରି) | 3 ppm ସର୍ବାଧିକ |
| ଶୁଖିବାରେ କ୍ଷତି | | 0.5% ସର୍ବାଧିକ |
| ପୁରୁଷିକ୍ ଏସିଡ୍ | | 0.1% ସର୍ବାଧିକ |
