ସୋଡିୟମ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ |72-17-3
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ସୋଡିୟମ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ହେଉଛି ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ର ସୋଡିୟମ୍ ଲୁଣ ଯାହାକି ଏକ ଚିନି ଉତ୍ସର ଫେଣ୍ଟେସନ ଦ୍ produced ାରା ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ ଯେପରିକି ମକା କିମ୍ବା ବିଲାତି, ଏବଂ ତା’ପରେ NaC3H5O3 ସୂତ୍ର ଥିବା ଏକ ଯ ound ଗିକ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ କୁ ନିରପେକ୍ଷ କରିଥାଏ |ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକ ଭାବରେ, କିନ୍ତୁ ପାଉଡର ଆକାରରେ ମଧ୍ୟ ଉପଲବ୍ଧ |1836 ମସିହାରୁ, ସୋଡିୟମ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ବେସ୍ ହେବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଏକ ଦୁର୍ବଳ ଅମ୍ଳର ଲୁଣ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ଏହା ପରେ ଜଣା ପଡିଥିଲା ଯେ ସୋଡିୟମ୍ କ tit ଣସି ଟାଇଟିଙ୍ଗ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ପାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ଯକୃତରେ ମେଟାବୋଲିଜ୍ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ |
ଏହି ଦ୍ରବ୍ୟର ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଅଛି, ଯେପରିକି ପ୍ରାକୃତିକ ଘଟଣା, ନମ୍ର ଗନ୍ଧ ଏବଂ ଅପରିଷ୍କାର ବିଷୟବସ୍ତୁରେ ଅତ୍ୟଧିକ କମ୍ ଇତ୍ୟାଦି | ମାଂସ, ଗହମ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଠ୍ୟକ୍ରମରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |2. ସୋଡିୟମ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ର ସାମାନ୍ୟ ସାଲାଇନ୍ ସ୍ୱାଦ ଅଛି |ଏହା ସାମ୍ପୁ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସମାନ ଜିନିଷ ଯେପରିକି ତରଳ ସାବୁନରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ କାରଣ ଏହା ଏକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ମଶ୍ଚରାଇଜର |3. ସୋଡିୟମ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ସାଧାରଣତ I ଶ୍ରେଣୀ I ଆଣ୍ଟିଅରିଥମିକ୍ସର ମାତ୍ରାଧିକ ମାତ୍ରା ଦ୍ caused ାରା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ଆରିଥମିଆର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ପ୍ରେସର ସିମ୍ପାଥୋମାଇମେଟିକ୍ ଯାହା ହାଇପୋଟେନ୍ସନ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ |
ବିଶ୍ଳେଷଣର ପ୍ରମାଣପତ୍ର
| ବିଶ୍ଳେଷଣ | | ବିଶେଷତା | ଫଳାଫଳ |
| ଦୃଶ୍ୟ | ସଫା, ରଙ୍ଗହୀନ, ସାମାନ୍ୟ ସିରପି ତରଳ | | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | ବ istic ଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ | | ବ istic ଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| ଅନୁଧ୍ୟାନ | | 60% | | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| ସାଇଭ୍ ଆନାଲିସିସ୍ | | 100% ପାସ୍ 80 ଜାଲ୍ | | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| ଶୁଖିବା ଉପରେ କ୍ଷତି | | 5% ସର୍ବାଧିକ | 1.02% |
| ସଲଫେଟ୍ Ash ଶ୍ | | 5% ସର୍ବାଧିକ | 1.3% |
| ଦ୍ରବଣ ବାହାର କରନ୍ତୁ | | ଇଥାନଲ୍ ଏବଂ ପାଣି | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| ଭାରୀ ଧାତୁ | 5ppm ସର୍ବାଧିକ | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| As | 2ppm ସର୍ବାଧିକ | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| ଅବଶିଷ୍ଟ ଦ୍ରବଣକାରୀ | | 0.05% ସର୍ବାଧିକ | ନକାରାତ୍ମକ |
| ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଲୋଜି | | ||
| ସମୁଦାୟ ପ୍ଲେଟ୍ ଗଣନା | | 1000 / g ସର୍ବାଧିକ | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| ଖମୀର ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ | | 100 / g ସର୍ବାଧିକ | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| E.Coli | ନକାରାତ୍ମକ | ଅନୁକରଣ କରେ | |
| ସଲମାନେଲା | | ନକାରାତ୍ମକ | ଅନୁକରଣ କରେ | |
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ
| ITEM | ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ | |
| ଅନୁଧ୍ୟାନ | | Min60% | |
| ସତେଜ ରଙ୍ଗ | | ସର୍ବାଧିକ 100apha |
| ପୁଟି% L + | ମିନିଟ୍ 95 |
| ସଲଫେଟ୍ ପାଉଁଶ | | ସର୍ବାଧିକ 0.1% |
| କ୍ଲୋରାଇଡ୍ | | ସର୍ବାଧିକ 0.2% |
| ସଲଫେଟ୍ | | ସର୍ବାଧିକ 0.25% |
| ଲ Iron ହ | | ସର୍ବାଧିକ 10 ମିଗ୍ରା / କି.ଗ୍ରା |
| ଆର୍ସେନିକ୍ | | ସର୍ବାଧିକ mg ୦ ମିଗ୍ରା / କି.ଗ୍ରା |
| ଲିଡ୍ | | ସର୍ବାଧିକ mg ୦ ମିଗ୍ରା / କି.ଗ୍ରା |
| ବୁଧ | ସର୍ବାଧିକ mg ମିଗ୍ରା / କି.ଗ୍ରା |
| ଭାରୀ ଧାତୁ (Pb ଭାବରେ) | ସର୍ବାଧିକ 10 ମିଗ୍ରା / କି.ଗ୍ରା |
