ମୋନୋସୋଡିୟମ୍ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ହେଉଛି ରଙ୍ଗହୀନ ଏବଂ ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ ସ୍ଫଟିକ୍ |ଏକ ଭଲ ଜଳ-ଦ୍ରବଣ ସହିତ, 74 ଗ୍ରାମ ମୋନୋସୋଡିୟମ୍ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ 100 ମିଲି ପାଣିରେ ଦ୍ରବଣ କରାଯାଇପାରେ |ଏହାର ମୁଖ୍ୟ ଭୂମିକା ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟର ସ୍ବାଦ ବୃଦ୍ଧି କରିବା, ବିଶେଷତ Chinese ଚାଇନାର ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ |ଏହାକୁ ସୁପ୍ ଏବଂ ସସ୍ ରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |ଏକ ସ୍ୱାଦ ଭାବରେ, ମୋନୋସୋଡିୟମ୍ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଆମର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣରେ ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନ |
ମୋନୋସୋଡିୟମ୍ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍: ୧ |କ direct ଣସି ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ନ ଥିବାରୁ ମୋନୋସୋଡିୟମ୍ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ବାଦ ବ increase ାଇପାରେ, ଯାହା ଲୋକଙ୍କ ଭୋକ ବ raise ାଇପାରେ |ଏହା ଖାଦ୍ୟର ଲୋକଙ୍କ ହଜମ ଶକ୍ତି ମଧ୍ୟ ବ can ାଇପାରେ |Mon। ମୋନୋସୋଡିୟମ୍ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ମଧ୍ୟ କ୍ରନିକ୍ ହେପାଟାଇଟିସ୍, ହେପାଟିକ୍ କୋମା, ନ୍ୟୁରାଷ୍ଟେନିଆ, ଏପିଲିପସି, ଆକ୍ଲୋରାଇଡ୍ରିଆ ଇତ୍ୟାଦି ଚିକିତ୍ସା କରିପାରିବ।
ଏକ ସ୍ବାଦ ଏବଂ ସଠିକ୍ ପରିମାଣରେ, MSG ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ-ସକ୍ରିୟ ଯ ounds ଗିକକୁ ବ enhance ାଇପାରେ, କିଛି ଖାଦ୍ୟର ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାଦକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ |ମାଂସ, ମାଛ, କୁକୁଡ଼ା, ଅନେକ ପନିପରିବା, ସସ୍, ସୁପ୍ ଏବଂ ମରିନାଡସ୍ ସହିତ MSG ଭଲ ଭାବରେ ମିଶ୍ରିତ ହୁଏ, ଏବଂ ଗୋମାଂସ ପରି କିଛି ଖାଦ୍ୟର ସାମଗ୍ରିକ ପସନ୍ଦକୁ ବ increases ାଇଥାଏ |
ମୋନୋସୋଡିୟମ୍ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଧଳା ସ୍ଫଟିକ୍, ଏହାର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ ହେଉଛି ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍, ଭଲ ଅନୁପ୍ରବେଶକାରୀ, ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ |ଏହା ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରାକୃତିକ ସତେଜ ସ୍ୱାଦକୁ ମଜବୁତ କରିପାରେ, ଭୋକରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥାଏ, ମାନବ ଶରୀରର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ କୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ, ମାନବ ଶରୀର ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ କରିଥାଏ |ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଯ ound ଗିକ ଛତୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରିବା ସମୟରେ MSG ହେଉଛି ଏକ ପଦାର୍ଥ ଯେପରିକି ଷ୍ଟକ୍ କ୍ୟୁବ୍, ସସ୍, ଭିନେଗାର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଧିକ ଛତୁ |
