ଷ୍ଟିଭିଆ |91722-21-3
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ଷ୍ଟିଭିଆ ଚିନି ହେଉଛି ଏକ ନୂତନ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା ଯାହା ଷ୍ଟିଭିଆର ପତ୍ରରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥାଏ ଯାହା କମ୍ପୋଜିଟ୍ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକର ଅଟେ |
ପ୍ରାକୃତିକ, ଭଲ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ ଗୁଣ ସହିତ ଏହା ଧଳା କିମ୍ବା ହାଲୁକା ହଳଦିଆ ପାଉଡର |
ଏଥିରେ ଉଚ୍ଚ ମଧୁରତା, କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ତାଜା ସ୍ୱାଦର ଅନନ୍ୟ ଗୁଣ ରହିଛି |ଏହାର ମଧୁରତା ସୁକ୍ରୋଜ୍ ତୁଳନାରେ 200-400 ଗୁଣ ଅଧିକ ମିଠା, କିନ୍ତୁ ଏହାର ମାତ୍ର 1/300 କ୍ୟାଲୋରୀ |
ବହୁ ପରିମାଣର ଡାକ୍ତରୀ ପରୀକ୍ଷଣରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଷ୍ଟିଭିଆ ଚିନି କ୍ଷତିକାରକ ନୁହେଁ, ଅଣ-କର୍କିନୋଜେନ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପରି ନିରାପଦ ଅଟେ |
ଏହା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ, ମଧୁମେହ ରୋଗ, ମେଦବହୁଳତା, ହୃଦ ରୋଗ, ଦାନ୍ତ କ୍ଷୟ ଇତ୍ୟାଦିରୁ ଲୋକଙ୍କୁ ରୋକିପାରେ | ଏହା ସୁକ୍ରୋଜ୍ ପାଇଁ ଏକ ଆଦର୍ଶ ବିକଳ୍ପ |
ଏକ ପ୍ରକାର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଭାବରେ, ଷ୍ଟିଭିଆ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ହେଉଛି ପ୍ରାକୃତିକ ସବୁଜ ମିଠା, ଯାହା ଷ୍ଟିଭିଆ ପତ୍ରରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ଚାଇନାର ସବୁଜ ଖାଦ୍ୟ ବିକାଶ କେନ୍ଦ୍ର ଦ୍ୱାରା ଗ୍ରୀନ୍ ଫୁଡ୍ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଥିଲା |ଷ୍ଟିଭିଆ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ନିର୍ମାତା ଭାବରେ, କଲର୍କମ୍ ଷ୍ଟିଭିଆ ଏକ ପ୍ରକାର ସବୁଜ ଖାଦ୍ୟ |
ପାରାଗୁଏରେ 400 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ଷ୍ଟିଭିଆ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଛି |ଷ୍ଟିଭିଆ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ମେଟାବୋଲିଜିମରେ ଯୋଗ ଦେଇନଥାଏ, କ tox ଣସି ବିଷାକ୍ତତା ଯାହା FAO & WHO ଦ୍ୱାରା ଅନୁମୋଦିତ ହୋଇଥିଲା |ଷ୍ଟିଭିଆ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ନିର୍ମାତା ଭାବରେ, କଲର୍କମ୍ ଷ୍ଟେଭିଆ ବହୁତ ସୁରକ୍ଷା ଅଟେ |
ଷ୍ଟିଭିଆ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟର ମିଠା, ବେତ ଚିନି ଅପେକ୍ଷା 200-350 ଗୁଣ ଅଧିକ |ଷ୍ଟିଭିଓସାଇଡ୍ ଏବଂ ରେବାଉଡିଆନା-ଏ ହେଉଛି ଷ୍ଟିଭିଆର ମୁଖ୍ୟ ରଚନା, ଯାହା ଥଣ୍ଡା, ସତେଜ ଏବଂ ନରମ ସ୍ୱାଦ |ତେଣୁ ଏହା ଉଚ୍ଚ ମଧୁରତା ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗୀ |
କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ: ମେଡିକାଲ୍ ସାଇନ୍ସ ଦ୍ୱାରା ପୁଷ୍ଟିକର ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ଷ୍ଟିଭିଆ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ଅନୁଷ୍ଠିତ ହୋଇଥାଏ |ଆଧୁନିକ ଚିକିତ୍ସା ବିଜ୍ science ାନ ଅଧ୍ୟୟନ କଲା ଯେ ଷ୍ଟେଭିଆ ବ୍ଲଡ ସୁଗାରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ |ରକ୍ତଚାପ, ମସ୍ତିଷ୍କର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ଏବଂ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ଚର୍ମ ଯତ୍ନ ପାଇଁ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ |ଷ୍ଟିଭିଆ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ନିର୍ମାତା ଭାବରେ, COLORC Stevia ମଧ୍ୟ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ |
ଷ୍ଟିଭିଆ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ଏସିଡ୍, ଅଲକାଲି, ଗରମ, ହାଲୁକା ଏବଂ ଫେଣ୍ଟେବୁଲ୍ ପାଇଁ ସ୍ଥିର ଅଟେ |ପାନୀୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଠାକାର ଭାବରେ, ଷ୍ଟିଭିଆ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଓଷ୍ଟାଟିକ୍ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଗୁଣାତ୍ମକ ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟିର ଅବଧି ଶେଷ କରିପାରେ |ଏଥିସହ, ଷ୍ଟିଭିଆ ଉତ୍ପାଦନ ମୂଲ୍ୟରେ ପ୍ରାୟ 60% ହ୍ରାସ କରିପାରିବ, ପରିବହନ ଏବଂ ଷ୍ଟୋରହାଉସର ଖର୍ଚ୍ଚ ମଧ୍ୟ ଏକ ସମୟରେ ସଞ୍ଚୟ ହୋଇପାରିବ |
ଖାଦ୍ୟ, ପାନୀୟ, medicine ଷଧ ମାଧ୍ୟମ, ମିଠା ମିଠା କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସ, ପିକଲେସ୍, ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ, ଟୁଥପେଷ୍ଟ, ସିଗାରେଟ୍ ସ୍ୱାଦ ଇତ୍ୟାଦିରେ ଷ୍ଟିଭିଆ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |
ଷ୍ଟିଭିଆ ବ୍ୟବହାର କରିବାର ମୂଲ୍ୟ କେବଳ ବାଟା ଚିନି ବ୍ୟବହାର କରିବାର 30-40% ଅଟେ |ତେଣୁ ଏହା ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଅର୍ଥନ Food ତିକ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ |
ଷ୍ଟିଭିଆ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟର ଦୁଇଟି ଫର୍ମ ଅଛି: ଟାବଲେଟ୍ ଷ୍ଟିଭିଆ ଏବଂ ପାଉଡର ଷ୍ଟିଭିଆ |
ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |
1. ପାନୀୟ: ଚା, ମୃଦୁ ପାନୀୟ, ମଦ୍ୟପାନ ଇତ୍ୟାଦି |
2. ଖାଦ୍ୟ: ମିଠା, କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ, ସି iled ା ମିଠା, ଶୁଖିଲା ଫଳ, ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ, ଚୁଇଙ୍ଗମ୍ ଇତ୍ୟାଦି |
3. ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଏବଂ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ |
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ
| ITEM | ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ | |
| ଦୃଶ୍ୟ | ଧଳା ସୂକ୍ଷ୍ମ ପାଉଡର ଚରିତ୍ରଗତ | |
| ସମୁଦାୟ ଷ୍ଟିଭିଓଲ୍ ଗ୍ଲୁକୋଜାଇଡ୍ (% ଶୁଖିଲା ଆଧାର) | > = 95 |
| ରେବାଉଡିଓସାଇଡ୍ A% | | > = 90 |
| ଶୁଖିବା ଉପରେ କ୍ଷତି (%) | = <4.00 |
| ପାଉଁଶ (%) | = <0.10 |
| PH (1% ସମାଧାନ) | 5.5-7.0 |
| ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ | | -30º ~ -38º |
| ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଶୋଷଣ | | = <0.05 |
| ଲିଡ୍ (ppm) | = <1 |
| ଆର୍ସେନିକ୍ (ppm) | = <1 |
| କ୍ୟାଡମିୟମ୍ |（ppm） | = <1 |
| ବୁଧ（ppm） | = <1 |
| ସମୁଦାୟ ପ୍ଲେଟ୍ ଗଣନା (cfu / g) | = <1000 |
| କୋଲିଫର୍ମ (cfu / g) | ନକାରାତ୍ମକ |
| ଖମୀର ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ (cfu / g) | ନକାରାତ୍ମକ |
| ସଲମାନେଲା (cfu / g) | ନକାରାତ୍ମକ |
| ଷ୍ଟାଫାଇଲୋକୋକସ୍ (cfu / g) | ନକାରାତ୍ମକ |
