-
ସୋଡିୟମ୍ ଆଲଗିନେଟ୍ | 9005-38-3
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା କାରେଜେନାନ୍ ହେଉଛି ଇଉଚୁମା କପାଟାଇ ସମୁଦ୍ର ତୃଣକରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥିବା ଅର୍ଦ୍ଧ ବିଶୋଧିତ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ କପ୍ପା କରାରେଜେନ୍ନ୍ (E407a) | ଏହା ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଏକାଗ୍ରତାରେ ଥର୍ମୋରେଭର୍ସିବଲ୍ ଜେଲ୍ ଗଠନ କରେ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ଆୟନ ପ୍ରତି ଅତ୍ୟଧିକ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଅଟେ ଯାହା ଏହାର ଗେଲିଂ ଗୁଣକୁ ବହୁଗୁଣିତ କରିଥାଏ | କ୍ଷାର ମାଧ୍ୟମରେ କାରାଜେନାନ୍ ସ୍ଥିର ଅଟେ | କାରାଗେଜାନନ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଘଟୁଥିବା କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ପରିବାର ଯାହାକି ଲାଲ୍ ସାମୁଦ୍ରିକ ତୃଣକରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥାଏ | -
ଜେଲାଟିନ୍ | 9000-70-8
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ଜେଲାଟିନ୍ (କିମ୍ବା ଜେଲାଟିନ୍) ହେଉଛି ଏକ ସ୍ୱଚ୍ଛ, ରଙ୍ଗହୀନ, ଭଗ୍ନ (ଶୁଖିଲା), ସ୍ବାଦହୀନ କଠିନ ପଦାର୍ଥ, ମୁଖ୍ୟତ pig ଘୁଷୁରୀ ଚର୍ମ (ଲୁଚାଇବା) ଏବଂ ଗୋରୁ ହାଡ ଭିତରୁ କୋଲାଜେନ୍ ରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ | ଏହା ସାଧାରଣତ food ଖାଦ୍ୟ, ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ସ, ଫଟୋଗ୍ରାଫି ଏବଂ ପ୍ରସାଧନ ଉତ୍ପାଦନରେ ଜେଲିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଜେଲାଟିନ୍ ଧାରଣ କରିଥିବା କିମ୍ବା ସମାନ function ଙ୍ଗରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଥିବା ପଦାର୍ଥକୁ ଜେଲାଟିନସ୍ କୁହାଯାଏ | ଜେଲାଟିନ୍ କୋଲାଜେନ୍ ର ଏକ ଅପୂରଣୀୟ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜେଡ୍ ଫର୍ମ ଏବଂ ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଭାବରେ ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ କରାଯାଇଛି | ଏହା ସୋମରୁ ମିଳିଥାଏ ... -
କାରାଗେନ୍ନ୍ | 9000-07-1
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା କାରେଜେନାନ୍ ହେଉଛି ଇଉଚୁମା କପାଟାଇ ସମୁଦ୍ର ତୃଣକରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥିବା ଅର୍ଦ୍ଧ ବିଶୋଧିତ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ କପ୍ପା କରାରେଜେନ୍ନ୍ (E407a) | ଏହା ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଏକାଗ୍ରତାରେ ଥର୍ମୋରେଭର୍ସିବଲ୍ ଜେଲ୍ ଗଠନ କରେ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ଆୟନ ପ୍ରତି ଅତ୍ୟଧିକ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଅଟେ ଯାହା ଏହାର ଗେଲିଂ ଗୁଣକୁ ବହୁଗୁଣିତ କରିଥାଏ | କ୍ଷାର ମାଧ୍ୟମରେ କାରାଜେନାନ୍ ସ୍ଥିର ଅଟେ | କାରାଗେଜାନନ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଘଟୁଥିବା କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ପରିବାର ଯାହାକି ଲାଲ୍ ସାମୁଦ୍ରିକ ତୃଣକରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥାଏ | -
ପଲିଡେକ୍ସଟ୍ରୋଜ୍ | 68424-04-4
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ପଲିଡେକ୍ସଟ୍ରୋଜ୍ ହେଉଛି ଗ୍ଲୁକୋଜର ଏକ ଅଦୃଶ୍ୟ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ପଲିମର | ଆମେରିକାର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଡ୍ରଗ୍ ଆଡମିନିଷ୍ଟ୍ରେସନ (ଏଫଡିଏ) ତଥା ହେଲଥ କାନାଡା ଦ୍ April ାରା ଦ୍ରବୀଭୂତ ଫାଇବର ଭାବରେ ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ ହୋଇଥିବା ଏହା ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନ, ଏପ୍ରିଲ୍ 2013 ସୁଦ୍ଧା ଏହା ଖାଦ୍ୟର ଅଣ-ଖାଦ୍ୟଯୁକ୍ତ ଫାଇବର ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି, ଚିନି ବଦଳାଇବା ଏବଂ ବାରମ୍ବାର ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ଚର୍ବି କମାଇବା ପାଇଁ | ଏହା ଏକ ବହୁମୁଖୀ ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନ ଯାହା ଡେକ୍ସଟ୍ରୋଜ୍ (ଗ୍ଲୁକୋଜ୍) ରୁ ସିନ୍ଥାଇଜ୍ ହୋଇଛି, ଏବଂ ପ୍ରାୟ 10 ପ୍ରତିଶତ ସୋରିବଟୋଲ୍ ଏବଂ 1 ପ୍ରତିଶତ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ | ଏହା ... -
ସୋଡିୟମ୍ ସାକାରିନ୍ | 6155-57-3
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ସୋଡିୟମ୍ ସାକାରିନ୍ ପ୍ରଥମେ ୧ 797979 ମସିହାରେ କନଷ୍ଟାଣ୍ଟିନ ଫାହଲବର୍ଗଙ୍କ ଦ୍ produced ାରା ଉତ୍ପାଦିତ ହୋଇଥିଲା, ଯିଏ ଜନ୍ ହପକିନ୍ସ ୟୁନିଭର୍ସିଟି ସୋଡିୟମ୍ ସାକାରିନରେ କୋଇଲା ଟାର୍ ଡେରିଭେଟିକ୍ସରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଥିବା ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନୀ ଥିଲେ | ତାଙ୍କର ସମସ୍ତ ଅନୁସନ୍ଧାନରେ ସେ ହଠାତ୍ ସୋଡିୟମ୍ ସାକାରିନ୍ସକୁ ଅତି ମଧୁର ସ୍ୱାଦ ଆବିଷ୍କାର କଲେ | ୧ 8484 In ମସିହାରେ, ଫାଲବର୍ଗ ବିଭିନ୍ନ ଦେଶରେ ପେଟେଣ୍ଟ ପାଇଁ ଆବେଦନ କରିଥିଲେ ଯେହେତୁ ସେ ଏହି ରାସାୟନିକ ଉତ୍ପାଦନର ପଦ୍ଧତି ବିଷୟରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରିଥିଲେ, ଯାହାକୁ ସେ ସାକାରିନ ବୋଲି କହିଥିଲେ | ଏହା ଧଳା ସ୍ଫଟିକ୍ କିମ୍ବା ଶକ୍ତି ଅଯୋଧ୍ୟା କିମ୍ବା ସାମାନ୍ୟ ମଧୁରତା ସହିତ, ସହଜରେ ସୋଲ୍ ... -
ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ | 139-05-9
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ହେଉଛି ଏକ ଧଳା ଛୁଞ୍ଚି କିମ୍ବା ଫ୍ଲେକି ସ୍ଫଟିକ୍ କିମ୍ବା ସ୍ଫଟିକ୍ ପାଉଡର୍ | ଏହା ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ନଥିବା ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ମିଠା ଯାହା ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଅପେକ୍ଷା 30 ରୁ 50 ଗୁଣ ମିଠା ଅଟେ | ଏହା ଗନ୍ଧହୀନ, ଉତ୍ତାପ, ଆଲୋକ ଏବଂ ବାୟୁ ପାଇଁ ସ୍ଥିର | ଏହା କ୍ଷାରୀୟତା ସହନଶୀଳ କିନ୍ତୁ ଅମ୍ଳତା ପାଇଁ ସାମାନ୍ୟ ସହନଶୀଳ | ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ବିନା ଏହା ଶୁଦ୍ଧ ମଧୁରତା ସୃଷ୍ଟି କରେ | ଏହା ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ମଧୁମେହ ଏବଂ ମୋଟାପଣ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ | ଏକ ଶୁଦ୍ଧ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ପାଇ ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ହେଉଛି କୃତ୍ରିମ ... -
ଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍ | 22839-47-0
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ଆସପାର୍ଟେମ୍ ହେଉଛି ଏକ ଅଣ-କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ କୃତ୍ରିମ ମିଠା, ଏକ କୃତ୍ରିମ ମିଠା ଭାବରେ, ଆସପାର୍ଟେମ୍ରେ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ଅଛି, ପ୍ରାୟ କ cal ଣସି କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ନାହିଁ | ଆସପାର୍ଟେମ୍ ମିଠା ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଠାରୁ 200 ଗୁଣ ଅଧିକ, ଶରୀରର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବିନା କ harm ଣସି କ୍ଷତି ବିନା ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଶୋଷିତ ହୋଇପାରେ | aspartame ସୁରକ୍ଷିତ, ଶୁଦ୍ଧ ସ୍ୱାଦ | ବର୍ତ୍ତମାନ, 100 ରୁ ଅଧିକ ଦେଶରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍ ଅନୁମୋଦିତ ହୋଇଛି, ଏହା ପାନୀୟ, କାଣ୍ଡ, ଖାଦ୍ୟ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଛି | 1981 ରେ FDA ଦ୍ୱାରା ଅନୁମୋଦିତ ... -
ଉଚ୍ଚ ଫ୍ରୁଟକୋଜ୍ ସିରପ୍ | 7776-48-9
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ହାଇ ଫ୍ରକ୍ଟୋଜ୍ ସିରପ୍ ପାନୀୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟରେ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଉଚ୍ଚ ଫ୍ରୁଟକୋଜ୍ ସିରପ୍ ଉଚ୍ଚ ଗୁଣର କର୍ଣ୍ଣ ଷ୍ଟାର୍କରୁ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇସିସ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଏନଜାଇମ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି, ଆଇସୋରେଜ୍ ଦ୍ ref ାରା ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଏବଂ ବିଶୋଧନ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପନ୍ନ | ଏହାର ସୁକ୍ରୋଜ୍ ସହିତ ସମାନ ମିଠା, କିନ୍ତୁ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଅପେକ୍ଷା ଭଲ ସ୍ୱାଦ | ପାନୀୟ, କାର୍ବୋନେଟେଡ୍ ପାନୀୟ, ଫଳ ପାନୀୟ, ରୁଟି, ପିଠା, ଟିଫିନ୍ ଫଳ, ଜାମ, ସୁକେଡ୍, ଦୁଗ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦିରେ ଫ୍ରୁଟକୋଜ୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏଥିରେ ରଙ୍ଗହୀନ, ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ, ଭଲ ତରଳତା, ଇ ... -
ତରଳ ଗ୍ଲୁକୋଜ | 5996-10-1
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା କଠିନ ଗୁଣାତ୍ମକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ଉଚ୍ଚମାନର କର୍ଣ୍ଣ ଷ୍ଟାର୍କରୁ ତରଳ ଗ୍ଲୁକୋଜ ପ୍ରସ୍ତୁତ | ଶୁଖିଲା କଠିନ: 75% -85%। କର୍ଣ୍ଣଷ୍ଟାର୍କକୁ ମକା ସିରପରେ ପରିଣତ କରିବା ପାଇଁ ଦୁଇଟି ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର ଏକ କ୍ରମ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ବାଣିଜ୍ୟିକ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟରେ ଏହାର ମୁଖ୍ୟ ବ୍ୟବହାର ଏକ ଘନତା, ମିଠା ଏବଂ ଏହାର ଆର୍ଦ୍ରତା-ସଂରକ୍ଷଣ (ହ୍ୟୁମେକାଣ୍ଟ) ଗୁଣ ପାଇଁ ଯାହା ଖାଦ୍ୟକୁ ଆର୍ଦ୍ର ରଖେ ଏବଂ ସାହାଯ୍ୟ କରେ .. । -
ଡେକ୍ସଟ୍ରୋଜ୍ ମୋନୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ | 5996-10-1
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ଡେକ୍ସଟ୍ରୋଜ୍ ମୋନୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ଧଳା ଷୋଡଶାଳିଆ ସ୍ଫଟିକ୍ ଯାହା ଷ୍ଟାର୍କକୁ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲା | ଏହା ଏକ ମିଠାକାର ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଡବଲ୍ ଏନଜାଇମ୍ କ techni ଶଳ ଅବଲମ୍ବନ କରି କର୍ଣ୍ଣ ଷ୍ଟାର୍କୁ ଡେକ୍ସଟ୍ରୋଜ୍ ସିରପ୍ରେ ରୂପାନ୍ତରିତ କରାଯିବା ପରେ, ଏହା ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ଅପସାରଣ, ରଙ୍ଗୀନ କରିବା, ଆୟନ-ବିନିମୟ ମାଧ୍ୟମରେ ଲୁଣ ବାହାର କରିବା, ତା’ପରେ ଏକାଗ୍ରତା, ସ୍ଫଟିକୀକରଣ, ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍, ଅବଷ୍ଟର୍ସନ୍, ବାଷ୍ପୀକରଣ ଇତ୍ୟାଦି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ଗ୍ରେଡ୍ ସବୁ ପ୍ରକାରର foo ରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ... -
ଡେକ୍ସଟ୍ରୋଜ୍ ଆନ୍ହାଇଡ୍ରସ୍ | 50-99-7
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା ଲିଫ୍ଟ ସ୍ଥିତିର ଉନ୍ନତି ସହିତ ଡେକ୍ସଟ୍ରୋଜ୍ ଆନ୍ହାଇଡ୍ରସ୍ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ସାକାରୋଜର ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏହା ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯାହା ମାନବ ଶରୀରରେ ଶକ୍ତି ବ enhance ାଇପାରେ, ଡିଟକ୍ସଫିକେସନ୍ ଏବଂ ଡାଇରେସିସ୍ ପ୍ରଭାବ ସହିତ | ଏହା ମୁଖ୍ୟତ the arm ଷଧ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଆହୁରି ମଧ୍ୟ, ଆମେ ଏହାକୁ ଏକ ମିଠା ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରୁ | ଡେକ୍ସଟ୍ରୋଜ୍ ଆନ୍ହାଇଡ୍ରସ୍ ଏକ ରଙ୍ଗହୀନ ସ୍ଫଟିକ୍ କିମ୍ବା ଧଳା ସ୍ଫଟିକ୍ ପାଉଡର ଆକାରରେ, ଏକ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ସହିତ | ଡେକ୍ସଟ୍ରୋଜ୍ ଆନ୍ହାଇଡ୍ରସ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ... -
Sorbitol | 50-70-4
ଉତ୍ପାଦର ବର୍ଣ୍ଣନା ସୋରିବୋଲ 70% 1. ଶୁଖିଲା ପଦାର୍ଥ: 70% 2. ଚିନି ନଥିବା ମିଠା ମିଠା ଉତ୍ତମ ଆର୍ଦ୍ରତା ଧାରଣ ଯେତେବେଳେ ଏହା ମାନବ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ଶୋଷିତ ହେଲା, ଏହା ଧୀରେ ଧୀରେ ବିସ୍ତାର ହୁଏ ଏବଂ ତା’ପରେ ଫ୍ରୁକଟୋଜରେ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହୁଏ ଏବଂ ଫ୍ରୁଟକୋଜ୍ ମେଟାବୋଲିଜେସନ୍ରେ ଅଂଶ ଗ୍ରହଣ କରେ | ଏହା ରକ୍ତ ଶର୍କରା ଏବଂ ୟୁରିକ୍ ଚିନି ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ନାହିଁ | ତେଣୁ, ଏହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ମିଠା ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ | ଉଚ୍ଚ ଆର୍ଦ୍ରତା ସହିତ ...
