ଗ୍ଲାଇସେରଲ୍ |56-81-5

ଗ୍ଲାଇସେରଲ୍ (କିମ୍ବା ଗ୍ଲାଇସେରିନ୍, ଗ୍ଲାଇସେରିନ୍) ହେଉଛି ଏକ ସରଳ ପଲିଓଲ୍ (ଚିନି ଆଲକୋହଲ୍) ଯ ound ଗିକ |ଏହା ଏକ ରଙ୍ଗହୀନ, ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ, ଭିଜକସ୍ ତରଳ ଯାହା ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ସୂତ୍ରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଗ୍ଲାଇସେରୋଲରେ ତିନୋଟି ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ଅଛି ଯାହା ଜଳର ଦ୍ରବଣ ଏବଂ ଏହାର ହାଇଗ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ପ୍ରକୃତି ପାଇଁ ଦାୟୀ |ଟ୍ରାଇଗ୍ଲାଇସେରାଇଡ୍ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା ସମସ୍ତ ଲିପିଡ ପାଇଁ ଗ୍ଲାଇସେରଲ୍ ବ୍ୟାକବୋନ୍ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ଅଟେ |ଗ୍ଲାଇସେରଲ୍ ମିଠା-ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ ଏବଂ କମ୍ ବିଷାକ୍ତ ଅଟେ | ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ, ଗ୍ଲାଇସେରଲ୍ ଏକ ହ୍ୟୁମେକ୍ଟାଣ୍ଟ, ଦ୍ରବଣକାରୀ ଏବଂ ମିଠାକାର ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |ଏହା ବ୍ୟବସାୟିକ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କମ୍ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟରେ (ଯେପରିକି କୁକିଜ୍) ଏବଂ ଲିକର୍ରେ ଏକ ଘନକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ଫିଲର୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକାରର ପତ୍ର ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଗ୍ଲାଇସେରୋଲ ଏବଂ ପାଣି ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏକ ଚିନି ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ, ଏଥିରେ ଏକ ଚାମଚରେ ପ୍ରାୟ 27 କିଲୋକାଲୋରୀ ଥାଏ (ଚିନିରେ 20 ଥାଏ) ଏବଂ ସୁକ୍ରୋଜ ପରି 60% ମିଠା |ଏହା ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆକୁ ଖାଇବାକୁ ଦିଏ ନାହିଁ ଯାହା ଫଳକ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଏବଂ ଦାନ୍ତର ଗୁହାଳ ସୃଷ୍ଟି କରେ |ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣକାରୀ ଭାବରେ, ଗ୍ଲାଇସେରୋଲକୁ E ନମ୍ବର E422 ଭାବରେ ନାମିତ କରାଯାଇଛି |ଏହାକୁ ଅତ୍ୟଧିକ କଠିନ ସେଟିଂକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ଆଇସିଂ (ଫ୍ରଷ୍ଟିଙ୍ଗ୍) ରେ ଯୋଡା ଯାଇଛି | ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଥିବା ପରି, ଗ୍ଲାଇସେରୋଲକୁ ଆମେରିକୀୟ ଡାଏଟେଟିକ୍ ଆସୋସିଏସନ୍ ଦ୍ୱାରା କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଭାବରେ ବର୍ଗୀକୃତ କରାଯାଇଛି |ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ug ଷଧ ପ୍ରଶାସନ (FDA) କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ପଦବୀରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଚର୍ବି ବ୍ୟତୀତ ସମସ୍ତ କ୍ୟାଲୋରୀ ମାକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |ଟେବୁଲ୍ ଚିନି ପରି ଗ୍ଲାଇସେରୋଲର କ୍ୟାଲୋରୀ ସାନ୍ଧ୍ରତା ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଶରୀର ମଧ୍ୟରେ ଏକ ନିମ୍ନ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ମେଟାବୋଲିକ୍ ପଥ, ତେଣୁ କିଛି ଡାଏଟାରୀ ଆଡଭୋକେଟ୍ ଗ୍ଲାଇସେରୋଲକୁ ସ୍ୱଳ୍ପ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଡାଏଟ୍ ସହିତ ସୁସଙ୍ଗତ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି | ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଏବଂ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ ପ୍ରୟୋଗ ଗ୍ଲାଇସେରଲ୍ ମେଡିକାଲ୍ ଏବଂ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଏବଂ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ ପ୍ରସ୍ତୁତି, ମୁଖ୍ୟତ smooth ସୁଗମତାର ଉନ୍ନତି, ତେଲ ଯୋଗାଇବା ଏବଂ ଏକ ହ୍ୟୁମେକ୍ଟାଣ୍ଟ ଭାବରେ |ଏହା ଆଲର୍ଜେନ୍ ଇମ୍ୟୁନୋଥେରାପି, କାଶ ସିରପ୍, ଏଲିକ୍ସିର ଏବଂ ଏକ୍ସପେକ୍ଟର, ଟୁଥପେଷ୍ଟ, ପାଟି ଧୋଇବା, ଚର୍ମ ଯତ୍ନ ଉତ୍ପାଦ, ସେଭିଙ୍ଗ କ୍ରିମ୍, ହେୟାର କେୟାର ଉତ୍ପାଦ, ସାବୁନ୍ ଏବଂ ଜଳ ଭିତ୍ତିକ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଲବ୍ରିକାଣ୍ଟରେ ମିଳିଥାଏ |ଟାବଲେଟ୍ ପରି କଠିନ ଡୋଜ୍ ଫର୍ମରେ, ଗ୍ଲାଇସେରଲ୍ ଟ୍ୟାବଲେଟ୍ ହୋଲଡିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ମାନବ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ, ଚିନି ଆଲକୋହଲ ମଧ୍ୟରେ ଗ୍ଲାଇସେରୋଲକୁ US FDA ଦ୍ a ାରା ଏକ କ୍ୟାଲୋରୀ ମାକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ ଭାବରେ ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ କରାଯାଇଥାଏ | ଗ୍ଲାଇସେରୋଲ ଗ୍ଲାଇସେରିନ ସାବୁନର ଏକ ଉପାଦାନ |ସୁଗନ୍ଧ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ ଯୋଗ କରାଯାଏ |ଏହି ପ୍ରକାରର ସାବୁନ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ, ସହଜରେ ଉତ୍ତେଜିତ ଚର୍ମ ଥିବା ଲୋକମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, କାରଣ ଏହା ଏହାର ଆର୍ଦ୍ରତା ଗୁଣ ସହିତ ଚର୍ମ ଶୁଷ୍କତାକୁ ରୋକିଥାଏ |ଏହା ଚର୍ମ ସ୍ତର ମାଧ୍ୟମରେ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଟାଣିଥାଏ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ଶୁଖିବା ଏବଂ ବାଷ୍ପୀକରଣକୁ ମନ୍ଥର କରିଥାଏ କିମ୍ବା ରୋକିଥାଏ |ତଥାପି, କେତେକ ମତ ଦିଅନ୍ତି ଯେ ଗ୍ଲସେରିନ୍ର ଆର୍ଦ୍ରତା ଶୋଷଣ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ, ଏହା ଲାଭ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ହୋଇପାରେ | ଫର୍ମ;ଏହା ଆଣ୍ଟାଲ୍ ମକୋସାକୁ ବିରକ୍ତ କରେ ଏବଂ ଏକ ହାଇପରସୋମୋଟିକ୍ ପ୍ରଭାବ ସୃଷ୍ଟି କରେ | ମ ally ଖିକ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଏ (ଏହାର ମିଠା ସ୍ୱାଦକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରାୟତ fruit ଫଳ ରସ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୁଏ), ଗ୍ଲାଇସେରଲ୍ ଆଖିର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଚାପରେ ଶୀଘ୍ର, ଅସ୍ଥାୟୀ ହ୍ରାସ ଘଟାଇପାରେ |ଗୁରୁତର ଭାବରେ ଚକ୍ଷୁ ଚାପର ଏହା ଏକ ଉପଯୋଗୀ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଜରୁରୀକାଳୀନ ଚିକିତ୍ସା ହୋଇପାରେ |