ଜାନଥାନ୍ ଗୁମ୍ |11138-66-2
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ଜାନଥାନ୍ ଗମ୍ କୁ ହଳଦିଆ ଆଡେସିଭ୍, ଜାନଥାନ୍ ଗମ୍, ଜାନଥୋମାନାସ୍ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ |ଏହା ଏକ ପ୍ରକାର ମୋନୋସପୋର ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଯାହା ସିଉଡୋମାନାସ୍ ଫ୍ଲାଭା ର ଫେମେଣ୍ଟେସନ୍ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପନ୍ନ |ଯେହେତୁ ଏହାର ସ୍ mac ତନ୍ତ୍ର ମାକ୍ରୋମୋଲ୍ୟୁକୁଲ୍ ନିର୍ମାଣ ଏବଂ କୋଲଏଡାଲ୍ ଗୁଣ, ଏହା ଅନେକ କାର୍ଯ୍ୟ ସହିତ |ଏହାକୁ ଏକ ଇମୁଲେସିଫାୟର୍, ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର୍, ଜେଲ୍ ମୋଟା, ଇମ୍ପ୍ରେଗ୍ରେଟିଂ ଯ ound ଗିକ, ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଆକୃତି ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |ଜାତୀୟ ଅର୍ଥନୀତିର ବିଭିନ୍ନ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏହା ବହୁଳ ଭାବରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ |
ମୁଖ୍ୟ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ |
ଶିଳ୍ପ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଏହା ଏକାଧିକ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର୍, ମୋଟା ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସହାୟକ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ, କ୍ୟାନିଂ ଏବଂ ବୋତଲଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ, ବେକେରୀ ଖାଦ୍ୟ, ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ, ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ, ସାଲାଡ୍ ଛତୁ, ପାନୀୟ, ବ୍ରୁ ଉତ୍ପାଦ, କାଣ୍ଡ, ପେଷ୍ଟ୍ରି ସଜାଇବା ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ | ।ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଏହା ପ୍ରବାହିତ, in ାଳିବା ଏବଂ ବାହାରକୁ, ଚ୍ୟାନେଲାଇଜେସନ୍ ଏବଂ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର କମାଇବା ପାଇଁ ଦାୟୀ |
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ
| ITEMS | ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ | |
| ଦୃଶ୍ୟ | ଧଳା କିମ୍ବା କ୍ରିମ୍ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ମୁକ୍ତ-ପ୍ରବାହିତ ପାଉଡର | |
| ଭିସ୍କୋସିଟି: | 1200 - 1600 mpa.s |
| ଅନୁଧ୍ୟାନ (ଶୁଖିଲା ଆଧାରରେ) | 91.0 - 108.0% | |
| ଶୁଖିବାରେ କ୍ଷତି (105o C, 2hr) | 6.0 - 12.0% |
| V1: V2: | 1.02 - 1.45 |
| ପିରୁଭିକ୍ ଏସିଡ୍ | | 1.5% ମିନିଟ୍ |
| ପାଣିରେ 1% ସମାଧାନର PH | | 6.0 - 8.0 |
| ଭାରୀ ଧାତୁ (Pb ପରି) | 20 ମିଗ୍ରା / କେଜି ସର୍ବାଧିକ | |
| ଲିଡ୍ (Pb) | 5 ମିଗ୍ରା / କେଜି ସର୍ବାଧିକ | |
| ଆର୍ସେନିକ୍ (ଯେପରି) | 2 ମିଗ୍ରା / କେଜି ସର୍ବାଧିକ | |
| ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ | 1.5% ସର୍ବାଧିକ |
| ପାଉଁଶ | 13% ସର୍ବାଧିକ |
| କଣିକା ଆକାର | | 80 ଜାଲ୍: 100% ମିନିଟ୍, 200 ଜାଲ୍: 92% ମିନିଟ୍ | |
| ସମୁଦାୟ ପ୍ଲେଟ୍ ଗଣନା | | 2000 / g ସର୍ବାଧିକ |
| ଖମୀର ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ | | 100 / g ସର୍ବାଧିକ |
| ଜୀବାଣୁ ଜୀବାଣୁ | | ଅନୁପସ୍ଥିତି |
| S. aureus | ନକାରାତ୍ମକ |
| ସିଉଡୋମାନାସ୍ ଏରୁଗିନୋସା | | ନକାରାତ୍ମକ |
| ସଲମାନେଲା ସ୍ପ। | ନକାରାତ୍ମକ |
| C. perfringens | ନକାରାତ୍ମକ |
