90471-79-7 |L-Carnitine Fumarate |
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ଏମ-କାର୍ନିଟିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଲାଇସେନ୍ ଏବଂ ମିଥୋନିନ୍ ରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ |ଏହାର ନାମ ଏହି କାରଣରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇଛି ଯେ ଏହା ପ୍ରଥମେ ମାଂସ (କାର୍ନସ୍) ଠାରୁ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ହୋଇଥିଲା |L-Carnitine ଏକ ଖାଦ୍ୟପେୟ ଜରୁରୀ ନୁହେଁ କାରଣ ଏହା ଶରୀରରେ ସିନ୍ଥାଇଜ୍ ହୋଇଥାଏ |ଶରୀର ଯକୃତ ଏବଂ କିଡନୀରେ କାର୍ନିଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରେ ଏବଂ ଏହାକୁ କଙ୍କାଳ ମାଂସପେଶୀ, ହୃଦୟ, ମସ୍ତିଷ୍କ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଟିସୁରେ ଗଚ୍ଛିତ କରେ |କିନ୍ତୁ ଏହାର ଉତ୍ପାଦନ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିସ୍ଥିତିରେ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିପାରିବ ନାହିଁ ଯେପରିକି ବର୍ଦ୍ଧିତ ଶକ୍ତି ଚାହିଦା ଏବଂ ତେଣୁ ଏହା ଏକ ଅତିରିକ୍ତ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ |କାର୍ନିଟିନ୍ ର ଦୁଇଟି ଫର୍ମ (ଆଇସୋମର୍) ଅଛି |L-carnitine ଏବଂ D-carnitine, ଏବଂ କେବଳ L-isomer ଜ olog ବଗତ ଭାବରେ ସକ୍ରିୟ |
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ
| ଆଇଟମ୍ | | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ |
| ଦୃଶ୍ୟ | ହ୍ୱାଇଟ୍ କ୍ରିଷ୍ଟାଲ୍ କିମ୍ବା ହ୍ୱାଇଟ୍ କ୍ରିଷ୍ଟାଲାଇନ୍ ପାଉଡର୍ | |
| ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ | | -16.5 ~ -18.5 ° | |
| ଇଗ୍ନିସନ୍ ଉପରେ ଅବଶିଷ୍ଟ | | = <0.5% |
| ସମାଧାନ | ସ୍ପଷ୍ଟୀକରଣ |
| PH | 3.0 ~ 4.0 |
| ଶୁଖିବାରେ କ୍ଷତି | | = <0.5% |
| L-Carnitine | | 58.5 ± 2.0% | |
| ଫୁମାରିକ୍ ଏସିଡ୍ | | 41.5 ± 2.0% | |
| ଅନୁଧ୍ୟାନ | | > = 98.0% | |
| ଭାରୀ ଧାତୁ | | = <10ppm |
| ଲିଡ୍ (Pb) | = <3ppm |
| କ୍ୟାଡମିୟମ୍ (ସିଡି) | = <1ppm |
| ବୁଧ (Hg) | = <0.1ppm |
| ଆର୍ସେନିକ୍ (ଯେପରି) | = <1ppm |
| CN- | ଚିହ୍ନଟଯୋଗ୍ୟ ନୁହେଁ | |
| କ୍ଲୋରାଇଡ୍ | | = <0.4% |
| TPC | <1000Cfu / g |
| ଖମୀର ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ | | <100Cfu / g |
| E.Coli | ନକାରାତ୍ମକ |
| ସଲମାନେଲା | | ନକାରାତ୍ମକ |
