ଧନିଆ ପତ୍ର ନିର୍ବାହ 2500GDU / g ବ୍ରୋମେଲାଇନ୍ | 150977-36-9

ବ୍ରୋମେଲାଇନ୍ କୁ ଧନିଆ ପତ୍ର ଏନଜାଇମ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ | ଧନିଆ ପତ୍ର ରସ, ଚୋପା ଇତ୍ୟାଦିରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥିବା ସଲଫାଇଡ୍ରିଲ୍ ପ୍ରୋଟିଜ୍ ସାମାନ୍ୟ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ସହିତ ହାଲୁକା ହଳଦିଆ ଆମୋରଫସ୍ ପାଉଡର୍ | ମଲିକୁଲାର ଓଜନ 33000. କେସିନ୍, ହେମୋଗ୍ଲୋବିନ୍, ଏବଂ BAEE ପାଇଁ ସର୍ବୋଚ୍ଚ pH 6-8, ଏବଂ ଜେଲାଟିନ୍ ପାଇଁ pH ହେଉଛି 5.0 | ଏନଜାଇମ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଭାରୀ ଧାତୁ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ | ପାଣିରେ ଟିକେ ଦ୍ରବୀଭୂତ, ଇଥାନଲ, ଏସିଟୋନ୍, କ୍ଲୋରୋଫର୍ମ ଏବଂ ଇଥରରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ | ଏହା ମ basic ଳିକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ (ଯେପରିକି ଆର୍ଜିନାଇନ୍) କିମ୍ବା ସୁଗନ୍ଧିତ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ (ଯେପରିକି ଫେନିଲାଲାନାଇନ୍, ଟାଇରୋସିନ୍) ର କାର୍ବକ୍ସିଲ୍ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ ଶୃଙ୍ଖଳାକୁ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ କରିଥାଏ, ଫାଇବ୍ରିନକୁ ମନୋନୀତ ଭାବରେ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ କରିଥାଏ, ମାଂସପେଶୀ ତନ୍ତୁକୁ କ୍ଷୟ କରିପାରେ ଏବଂ ଫାଇବ୍ରିନୋଜେନ ଉପରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଦୁର୍ବଳ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ | ଏହା ବିୟର ସ୍ପଷ୍ଟୀକରଣ, medic ଷଧୀୟ ହଜମ, ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍‌ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଏବଂ ଫୁଲା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ |

ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ରୋମେଲେନର ପ୍ରୟୋଗ |

1）ପାକ ହୋଇଥିବା ସାମଗ୍ରୀ: ଗ୍ଲୁଟେନ୍ କୁ ଖରାପ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ରୋମେଲାଇନ୍ ମିଶା ଯାଇଥାଏ, ଏବଂ ସହଜ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ମଇଦା ନରମ ହୋଇଥାଏ | ଏବଂ ବିସ୍କୁଟ ଏବଂ ରୁଟିର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ |

2）ପନିର: କେସିନ୍ ର ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ |

3）ମାଂସ ଟେଣ୍ଡରାଇଜେସନ୍: ବ୍ରୋମେଲାଇନ୍ ମାଂସ ପ୍ରୋଟିନର ମାକ୍ରୋମୋଲ୍ୟୁକୁଲାର ପ୍ରୋଟିନକୁ ସହଜରେ ଗ୍ରହଣ କରୁଥିବା ଛୋଟ ମଲିକୁଲାର ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ରେ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ କରେ | ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟର ସମାପ୍ତିରେ ଏହା ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ |

4）ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ରୋମେଲେନର ପ୍ରୟୋଗ, କିଛି ଲୋକ ସୋୟା କେକ୍ ଏବଂ ସୋୟା ମଇଦାର PDI ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ NSI ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ବ୍ରୋମେଲାଇନ୍ ବ୍ୟବହାର କରିଛନ୍ତି, ଯାହା ଦ୍ sol ାରା ଦ୍ରବୀଭୂତ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ଜଳଖିଆ, ଶସ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ସୋୟା ମଇଦା ଧାରଣ କରିଥାଏ | ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ବିନ୍ସ, ଶିଶୁ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ମାର୍ଗାରାଇନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ; ଆପଲ୍ ରସ ସ୍ପଷ୍ଟ କରିବା; ଗୁମ୍ମି ତିଆରି କରିବା; ରୋଗୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ହଜମ ଯୋଗ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଇବା; ଦ day ନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ସ୍ୱାଦ ଯୋଗ କରିବା |

Medicine ଷଧ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ଉତ୍ପାଦ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ରୋମେଲେନର ପ୍ରୟୋଗ |

1）ଟ୍ୟୁମର କୋଷଗୁଡ଼ିକର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରନ୍ତୁ କ୍ଲିନିକାଲ୍ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ବ୍ରୋମେଲେନ୍ ଟ୍ୟୁମର କୋଷର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ |

2）ହୃଦ୍ ରୋଗର ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ଚିକିତ୍ସା ବ୍ରୋମେଲାଇନ୍ ଏକ ପ୍ରୋଟୋଲାଇଟିକ୍ ଏନଜାଇମ୍ ଭାବରେ ହୃଦ୍ ରୋଗର ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ | ଏହା ପ୍ଲାଲେଟ୍ ଏଗ୍ରିଗେସନ୍ ଦ୍ caused ାରା ହୃଦଘାତ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିଥାଏ, ଆଞ୍ଜିନା ଲକ୍ଷଣରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ, ଧମନୀ ସଂକୋଚନକୁ ସହଜ କରିଥାଏ ଏବଂ ଫାଇବ୍ରିନୋଜେନ୍ର ଭାଙ୍ଗକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିଥାଏ |

3）ପୋଡା ଏବଂ ସ୍କାବ ଅପସାରଣ ପାଇଁ ବ୍ରୋମେଲେନ ଚର୍ମକୁ ମନୋନୀତ ଭାବରେ ବାହାର କରିପାରେ ଯାହା ଦ୍ new ାରା ଯଥାଶୀଘ୍ର ନୂତନ ଚର୍ମ ପ୍ରତିରୋପଣ କରାଯାଇପାରିବ | ପଶୁ ପରୀକ୍ଷଣରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ବ୍ରୋମେଲାଇନ୍ ପାଖରେ ଥିବା ସାଧାରଣ ଚର୍ମ ଉପରେ କ ad ଣସି ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ନାହିଁ। ଟପିକାଲ୍ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ବ୍ରୋମେଲାଇନ୍ ର ପ୍ରଭାବକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିନଥିଲା | 4）ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍‌ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ପ୍ରଭାବ ବ୍ରୋମେଲାଇନ୍ ବିଭିନ୍ନ ଟିସୁରେ ପ୍ରଦାହ ଏବଂ ଏଡିମାକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଚିକିତ୍ସା କରିପାରିବ (ଥ୍ରୋମ୍ବୋଫ୍ଲେବିଟିସ୍, କଙ୍କାଳର ମାଂସପେଶୀ ଆଘାତ, ହେମାଟୋମା, ଷ୍ଟୋମାଟିସ୍, ଡାଇବେଟିସ୍ ଅଲସର୍ ଏବଂ କ୍ରୀଡା ଆଘାତ) ଏବଂ ବ୍ରୋମେଲାଇନ୍ ପ୍ରଦାହଜନକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ସକ୍ରିୟ କରିବାର କ୍ଷମତା ରଖିଥାଏ | ବ୍ରୋମେଲାଇନ୍ ମଧ୍ୟ hea ାଡ଼ା ରୋଗର ଚିକିତ୍ସା କରେ |

5）Drug ଷଧ ଅବଶୋଷଣରେ ଉନ୍ନତି କର ବ୍ରୋମେଲେନକୁ ବିଭିନ୍ନ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ (ଯେପରିକି ଟେଟ୍ରାସାଇକ୍ଲିନ୍, ଆମୋକ୍ସିସିଲିନ୍ ଇତ୍ୟାଦି) ସହିତ ମିଶାଇଲେ ଏହାର ଫଳପ୍ରଦତା ବ improve ିପାରେ | ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଏହା ସଂକ୍ରମଣ ସ୍ଥାନରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ସଂକ୍ରମଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେଇପାରେ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ବ୍ୟବହୃତ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପରିମାଣ କମିଯାଏ। ଅନୁମାନ କରାଯାଏ ଯେ ଆଣ୍ଟିକାନ୍ସର୍ drugs ଷଧ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ସମାନ ପ୍ରଭାବ ଅଛି | ଏହା ସହିତ, ବ୍ରୋମେଲାଇନ୍ ପୁଷ୍ଟିକର ଅବଶୋଷଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ |

3. ସ Beauty ନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ କସମେଟିକ୍ସ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିରେ ବ୍ରୋମେଲାଇନ୍ ର ପ୍ରୟୋଗ ବ୍ରୋମେଲାଇନ୍ ଚର୍ମର ନବୀକରଣ, ଧଳା ଏବଂ ସ୍ପଟ୍ ଅପସାରଣ ଉପରେ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ | କାର୍ଯ୍ୟର ମ principle ଳିକ ନୀତି: ବ୍ରୋମେଲାଇନ୍ ମାନବ ଚର୍ମର ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ଷ୍ଟ୍ରାଟମ୍ କର୍ନିୟମ୍ ଉପରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିପାରନ୍ତି, ଏହାର ଅବକ୍ଷୟ, କ୍ଷୟ ଏବଂ ଅପସାରଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରନ୍ତି, ଚର୍ମର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ କୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରନ୍ତି ଏବଂ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ଦ୍ dark ାରା ଘନ ଚର୍ମର ଘଟଣାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରନ୍ତି | ଚର୍ମକୁ ଏକ ଭଲ ଧଳା ଏବଂ କୋମଳ ଅବସ୍ଥା ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ |

4. ଫିଡରେ ବ୍ରୋମେଲାଇନ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତିର ପ୍ରୟୋଗ ଫିଡ୍ ଫର୍ମୁଲାରେ ବ୍ରୋମେଲାଇନ୍ ଯୋଗ କରିବା କିମ୍ବା ଏହାକୁ ଫିଡରେ ସିଧାସଳଖ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ପ୍ରୋଟିନର ବ୍ୟବହାର ହାର ଏବଂ ରୂପାନ୍ତର ହାରକୁ ବହୁଗୁଣିତ କରିପାରିବ ଏବଂ ଏକ ବ୍ୟାପକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ସ ବିକାଶ କରିପାରିବ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଫିଡ୍ ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ ପାଇବ |