ଗେଲାନ୍ ଗୁମ୍ | 71010-52-1
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ଗୁମ୍ ଆରବୀ, ଆକାସିଆ ଗୁମ୍, ଚାର ଗୁଣ୍ଡ, ଚାର୍ ଗୋଣ୍ଡ, କିମ୍ବା ମେସ୍କା ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ଆକାସିଆ ଗଛର ଦୁଇ ପ୍ରଜାତିରୁ ନିଆଯାଇଥିବା କଠିନ ସାପରେ ତିଆରି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଗୁଣ୍ଡ; ଆକାସିଆ ସେନେଗାଲ୍ ଏବଂ ଆକାସିଆ ସେୟାଲ୍ | ସେନେଗାଲ ଏବଂ ସୁଦାନ ଠାରୁ ସୋମାଲିଆ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମଗ୍ର ସାହେଲରେ ଥିବା ବଣୁଆ ଗଛରୁ ଏହି ଗୁଣ୍ଡକୁ ଅମଳ କରାଯାଏ, ଯଦିଓ ଏହା Arabia ତିହାସିକ ଭାବରେ ଆରବ ଏବଂ ପଶ୍ଚିମ ଏସିଆରେ ଚାଷ କରାଯାଇଆସୁଛି |
ଗମ୍ ଆରବୀ ହେଉଛି ଗ୍ଲାଇକୋ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ର ଏକ ଜଟିଳ ମିଶ୍ରଣ | ଏହା histor ତିହାସିକ ଭାବରେ ଶର୍କରା ଆରବିନୋଜ୍ ଏବଂ ରାଇବୋଜର ଉତ୍ସ ଥିଲା, ଉଭୟ ପ୍ରଥମେ ଆବିଷ୍କୃତ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ଏଥିରୁ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ଏହାର ନାମକରଣ କରାଯାଇଥିଲା |
ଗୁମ୍ ଆରବିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ପାରମ୍ପାରିକ ଲିଥୋଗ୍ରାଫିରେ ଗୁମ୍ ଆରବିକ୍ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉପାଦାନ ଏବଂ ଏହା ପ୍ରିଣ୍ଟିଂ, ପେଣ୍ଟ୍ ଉତ୍ପାଦନ, ଆଲୁ, ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପ ପ୍ରୟୋଗରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଇନ୍କ ଏବଂ ଟେକ୍ସଟାଇଲ୍ ଶିଳ୍ପରେ ସାନ୍ଦ୍ରତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ଯଦିଓ କମ୍ ମୂଲ୍ୟବାନ ସାମଗ୍ରୀ ଏହି ଭୂମିକା ପାଇଁ ପ୍ରତିଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱିତା କରେ |
ଗୁମ୍ ଆରବିକ୍ ବର୍ତ୍ତମାନ ଅଧିକାଂଶ ଆଫ୍ରିକୀୟ ସାହେଲରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହେଉଥିବାବେଳେ ଏହା ଅମଳ ହୋଇ ମଧ୍ୟ ପୂର୍ବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଆରବ ଜନସଂଖ୍ୟା ଏକ ଥଣ୍ଡା, ମିଠା ଏବଂ ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ ଜେଲାଟୋ ପରି ମିଠା ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରାକୃତିକ ଗୁଣ୍ଡ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି |
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ
| ITEMS | ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ | |
| ଦୃଶ୍ୟ | ହଳଦିଆ ଗ୍ରାନୁଲାର୍ କିମ୍ବା ପାଉଡର୍ ରୁ ଧଳା | |
| ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | ନିଜର ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ଗନ୍ଧ, ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ନାହିଁ | |
| ଭିସ୍କୋସିଟି (ବ୍ରୁକଫିଲ୍ଡ RVT, 25%, 25 ℃, ସ୍ପିଣ୍ଡଲ୍ # 2, 20rpm, mPa.s) | 60- 100 |
| pH | 3.5- 6.5 |
| ଆର୍ଦ୍ରତା (105 ℃, 5 ଘ) | 15% ସର୍ବାଧିକ |
| ସମାଧାନ | ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ, ଇଥାନଲରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ | |
| ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ | 0.24% - 0.41% | |
| ପାଉଁଶ | 4% ସର୍ବାଧିକ |
| ଏସିଡ୍ ରେ ଅପରିଷ୍କାର | | 0.5% ସର୍ବାଧିକ |
| ଷ୍ଟାର୍ | ନକାରାତ୍ମକ |
| ଡାନିନ୍ | | ନକାରାତ୍ମକ |
| ଆର୍ସେନିକ୍ (ଯେପରି) | 3ppm ସର୍ବାଧିକ |
| ଲିଡ୍ (Pb) | 10ppm ସର୍ବାଧିକ |
| ଭାରୀ ଧାତୁ | | 40ppm ସର୍ବାଧିକ |
| E.Coli / 5g | ନକାରାତ୍ମକ |
| ସଲମାନେଲା / 10g | ନକାରାତ୍ମକ |
| ସମୁଦାୟ ପ୍ଲେଟ୍ ଗଣନା | | 1000 cfu / g ସର୍ବାଧିକ |
